Portioner 4 Temperatur 175 grader Förberedelse 20 min Koktid 10+25 min Ingredienser: 125 g smör 3 dl mjöl 2 msk vatten 3 ägg 2 dl grädde 150 g västerbottenost salt & peppar Serveras med: gräddfil hackad rödlök hackad gräslök Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Dela smöret i mindre bitar. Blanda smör, mjöl & vatten till en deg i en matberedare. Låt degen stå i kylen i ca 15 min. Smöra pajformen & tryck ut degen & nagga hål i botten med en gaffel. Förgrädda i ugnen i 10 min. Rör ihop riven västerbottenost, ägg & grädde & fyll pajskalet med blandningen. Grädda mitt i ugnen i ca 25 min. MatpajRecept