Portioner 4 Temperatur - Förberedelse 20 min Koktid 10 min Ingredienser: ca 600 g fläskfilé ca 200 g champinjoner salt, peppar 1 1/2 dl vatten 2-3 msk vetemjöl 2 dl matlagningsgrädde 2 tsk kalvfond 250 g gröna ärtor 2 tomater Serveras med: kokt potatis Gör så här: Skär bort ev. fett & hinnor på fläskfilén & skär den i cm-tjocka skivor. Salta & peppra skivorna & skiva champinjonerna. Bryn fläkskfilén & svampen & flytta sedan över dem till en gryta. Tillsätt vatten i stekpannan & vispa runt med stekskyn, häll även det i grytan. Rör ner mjölet i grytan & koka upp. Tillsätt grädde & fond & låt sjuda i ca 10 min. under lock. Dela tomaterna i klyftor & lägg i grytan tillsammans med de upptinade ärtorna så att de blir lite varma innan du serverar. fläskfläskfiléköttmiddagRecept