Portioner 4 Temperatur 175/200 grader Förberedelse 25 min Tid i ugnen 10+20 min Ingredienser: Deg: 100 g smör 3 dl vetemjöl 3 msk kallt vatten Fyllning: 150 g rökt skinka 1 gul lök 3 ägg 3 dl grädde 3 dl riven ost 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Dela smöret i mindre bitar. Blanda smör, mjöl & vatten till en deg & platta ut i en smord form. Nagga hål med en gaffel & ställ in i kylskåpet ca 20 min. Förgrädda mitt i ugnen i 10 min. Höj sedan ugnen till 200 grader. Hacka löken & skär skinkan i strimlor. Bryn lök & skinka tills de fått fin färg. Vispa ihop ägg, grädde, salt & peppar. Lägg i den rivna osten & blanda. Lägg löken & skinkan i pajskalet & häll över äggblandingen. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 min. köttMatpajmiddagReceptskinka