Portioner 4 st Temperatur 175 grader Förberedelse 15 min Tid i ugnen ca 20 min. Ingredienser: 1 st fläskytterfilé 4 port potatis 5 dl vatten 1,5 msk kalvfond kantareller salt peppar timjan maizena Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala & skiva potatisen & lägg den i en långpanna. Ringla över olivolja. Salta, peppra & strö över timjan. Putsa fläskytterfilén & krydda den med salt, peppar & timjan. Helstek filén tills den fått fin färg & flytta över den till ugnsplåten med potisen. Ställ in formen i ugnen i ca 20 min. Smörstek kantarellerna & häll på stekskyn från köttet. Tillsätt vattnet & fonden & red med maizena för att få såsen tjockare. Skär upp köttet & lägg det med såsen. fläskytterfilékantarellermiddagpotatisRecept